Enroladinhos de frango
Enroladinhos de frango |
:: Ingredientes
1 e ½ kg de peito de frango :: Modo de fazer Desosse os peitos de frango e corte em cubos de 3×3 cm. Lave bem, borrife com o suco de limão, misture, lave novamente e escorra. Em uma tigela funda misture o alho amassado, a cebola ralada em ralo grosso, o manjericão picado, os grãos de pimenta moídos na hora e o Vinagre de Álcool Minhoto. Após esse tempo, enrole cada cubo de frango com um pedaço de bacon e vá enfiando no espeto. Coloque os espetos sobre a grelha da churrasqueira a cerca de 30 cm de altura e asse, virando sempre até dourar bem. Sirva com o molho de sua preferência, farofa e salada verde para acompanhar. |